会计�W�二学院丑֊�“中国饮食文化”讲�?/h1>

来源�Q?nbsp; 发布旉��:2018-05-04 点击量：

5�?�?9�Ӟ��会计�W�二学院在教学楼609教室丑֊�“中国饮食文化”讲座。本�ơ讲座由�l��N学院�U�丹副教授主�Ԍ��会计�W�二学院部分教职工及团��L��、学生会�q�部聆听了此�ơ讲座�?/span>

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�U�丹老师从饮食文化的发展历史、中国菜�p�L��化、中国茶文化与中国酒文化四个斚w��展开本次讲��。由介绍四大中国国��a�Q�即书画、京剧、中医药、中国烹饪）引出中国饮食文化�Q�详�l�介�l�了中国饮食文化的�v源与发展历程。由酸甜苦辛咸的独特地方风味偏好�Q�引��Z��国八大菜�p�L��z��形成历程与背景、各大菜�p�风味与特点的介�l�。由《红楼梦》中沏茶、饮茶、茶诗、茶赋与茶联引出中国茶文化历史�v源、茶树与茶叶的知识概�q�。酒文化作�ؓ一�U�特�D�的文化形式�Q�在中国传统文化中有其独特的��C��Q�在讲��内容的第四部分，�U�老师为同学们详细阐述了中国的酒知识、酒文化与饮酒习俗�?nbsp;

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中国传统文化源远��长�Q�博大精深。中国饮食文化、菜�p�L��化、茶文化、酒文化都体现着中华文明的特质。秦老师在本�ơ讲座中��p��及近、由��入深、旁征博引将�q�些传统文化娓娓道来�Q�开合自如，让学生们享受了一场文化盛��_��Ȁ�׃��们进一步坚定文化信从ͼ�增强文化自信�?
�Q�文/�?孙小丽）�~�辑�Q�刘��?/span>

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